Ostrzenie noży to proces, o którym nie zawsze pamiętamy, a szkoda, ponieważ regularne ostrzenie i właściwa konserwacja pozwalają w pełni wykorzystać ich właściwości.
Regularnie używane noże kuchenne Zepter z czasem tracą swoją ostrość. Zaburzeniu ulega również oryginalny kąt nachylenia ostrza, nadany podczas jego produkcji.
Właściwe ostrzenie noży za pomocą ostrzałki do noży Zepter nie jest zadaniem trudnym ani zbyt czasochłonnym. Warto więc dowiedzieć się, jak prawidłowo się do tego zabrać.
Jak prawidłowo ostrzyć noże?
Ostrzenie noży kuchennych za pomocą stalowej ostrzałki, czyli stalki, wykonujemy w kilku prostych krokach:
- Przytrzymujemy ostrzałkę na wysokości ramienia i przykładamy ostrze noża ustawione pod kątem około 20 stopni.
- Przesuwamy ostrze po całej długości ostrzałki kilkanaście razy, naprzemiennie z obu stron.
- Po zakończeniu ostrzenia nóż oraz ostrzałkę dokładnie myjemy w czystej wodzie, a następnie osuszamy.
Jak widać, cały proces ostrzenia zajmuje mniej więcej dwie minuty, warto więc wykonywać go regularnie.
Ostrzałki Zepter – jakość i wygoda użytkowania
Wysokiej jakości stalki do ostrzenia noży Zepter produkowane są w Niemczech z wysokiej jakości materiałów.
Charakteryzują się doskonałym wyważeniem, a ich rękojeści wykonane są w taki sposób, aby nie wysuwały się z dłoni podczas ostrzenia.
